Blok czekoladowy

Prawdę mówiąc na pierwszy ogień miał iść przepis na sernikobrownies, ale co się odwlecze to nie uciecze ;)

Od przeszło miesiąca ze wszystkich stron atakował mnie blok czekoladowy, poczynając od facebooka, na opowieściach znajomych kończąc. Jako, że całe wieki go nie robiłam i zdążyłam już zapomnieć jego smak, to nie trzeba było mi dwa razy powtarzać, że najwyższy czas zrobić ten smakołyk samemu :)

Tradycyjnie już, bazowałam na przepisie Dorotki, który trochę zmodyfikowałam :)

Składniki:

• 100g masła
• mniej niż 1/2 szklanki cukru (następnym razem dam jeszcze mniej)
• 2 czubate łyżki kakao
• 1/2 szklanki wody
• 250g mleka w proszku
• dodatki wedle uznania- u nas pokruszone herbatniki i suszona żurawina

Sposób przygotowania:

W garnuszku rozpuszczamy masło (na maleńkim gazie, pilnując, aby się nie zagotowało). Do niego dodajemy cukier i kakao, wlewamy 1/4 szklanki wody i wszystko dokładnie mieszamy. Do większej miski wsypujemy mleko w proszku oraz dodatki. Na to wylewamy masę maślana i dokładnie wszystko mieszamy, stopniowo dodając resztę wody, aby powstała jednolita masa. Powstałą masę przekładamy do małej keksówki wyłożonej folią aluminiową (na wierzch również dobrze dać kawałek folii i docisnąć dłonią, aby blok miał w miarę regularny kształt). Wstawiamy do lodówki, aby się schłodziło (najlepiej na całą noc, ale jakieś 2-3 godziny w zupełności powinny wystarczyć). Przed podaniem pokroić ostrym nożem na plastry.

Jak widać, blok czekoladowy jest bardzo łatwy do zrobienia :) Uprzedzam, że należy do tych deserów, które są sycące, kaloryczne i co najważniejsze smaczne. Jednak bez obaw- raczej nie dacie rady zjeść więcej niż kawałek czy dwa, bo blok jest pieruńsko słodki (idealny do gorzkiej herbaty) ;) Jeśli w takich smakołykach gustujecie to będziecie zadowoleni :)

Smacznego!!! :)