Najłatwiejsze ciasto w świecie! :)

Dzisiaj obudziło nas słoneczko świecące prosto w okna, mniej więcej do południa pogoda była wprost wymarzona na spacery. Niestety zanim wyrobiłyśmy się z Zu ze sprzątaniem to słońce zrobiło nam psikusa i bezczelnie się schowało... No, ale nic to! Grunt, że mamy pyszne ciasto (no dobra, zaraz będziemy mieć, bo jeszcze galaretka musi stężeć) ;)

Ale jako, że kochana ze mnie bestia i narobiłam niektórym smaka na szybkie i proste ciacho to podzielę się innym sprawdzonym przepisem :)

Przepyszne ciasto ze śliwkami, które zrobicie raz-dwa! 

Pamiętacie tą piosenkę z lat dziecięcych? Kilka razy robiłam ciasto z tego przepisu, jednak jakoś nie podbiło mojego serca. Zaczęłam szukać niezawodnego, błyskawicznego przepisu i tutaj jak zawsze mogłam liczyć na Dorotę, której przepisy stale goszczą w naszej kuchni ;)

Ciasto jest przepyszne- mięciutkie, ładnie wyrasta, zawsze się udaje, no i do tego te zatopione owoce- poezja! :)

W sumie możecie wykorzystać każde owoce jakie Wam tylko przyjdą na myśl, nam jednak najbardziej smakuje ze śliwkami :)

Niestety musicie mi wybaczyć jakość zdjęć, jednak innych nie zdążyłam zrobić, bo ciacho jakimś dziwnym trafem zniknęło od razu w całości ;)

Składniki:

• 1/2 kostki margaryny
• 10 łyżek cukru
• 10 łyżek mąki pszennej
• 3 jajka
• szczypta soli
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

• dowolne owoce do wyłożenia na wierzch i kilka łyżeczek cukru

Wszystkie składniki (poza owocami) umieszczamy w misce i miksujemy chwilę, aby wszystko nam się pięknie połączyło (w oryginalnym przepisie jest trochę inaczej, ale wychodzę z założenia, że po co utrudniać sobie życie skoro tak też wychodzi jak powinno).

Wylewamy do tortownicy (dno wykładamy papierem do pieczenia), na wierzch wykładamy owoce (owoce takie jak śliwki przekrajamy na pół i układamy skórką do dołu) i delikatnie wciskamy je w ciasto, tak aby nie wystawały za bardzo. Posypujemy z wierzchu kilkoma łyżeczkami cukru, aby w trakcie pieczenia ciasto się apetycznie zezłociło, a owoce puściły sok. 

Pieczemy około 45 minut w 175ºC (do suchego patyczka).

My z reguły część zjadamy jeszcze na ciepło (choć wiemy, że teoretycznie nie powinniśmy), bo zapachowi towarzyszącemu wyciąganiu go z piekarnika nie sposób się oprzeć ;)

Ot i cała filozofia- prawda, że wyjątkowo proste i szybkie ciacho? Idealne, gdy okazuje się, że lada moment pojawią się niespodziewani goście. 

Smacznego!!! :)

Też macie takie sprawdzone przepisy na ekspresowe słodkości? Nie bądźcie tacy, podzielcie się! :)