Kochani, tym razem najwyższa pora na przepis- z racji nadchodzącego weekendu tym razem coś w sam raz na sobotnie śniadanie :) Mięciutkie, puszyste placuszki serowe, które znikają z talerzy błyskawicznie! Dzieciaki je uwielbiają (no dobra, dorośli również), a robi się je w try miga ;)
Prawda, że wyglądają apetycznie? :)
Do przyrządzenia placuszków dla 3-4 głodomorów potrzebujemy:
- serek typu Danio (ja tym razem wzięłam Delfiko waniliowy w półkilogramowym wiadereczku)
- jajko
- ok. 2-3 łyżek mąki pszennej
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- pół torebeczki cukru wanilinowego/ 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- opcjonalnie łyżka cukru pudru (jakby komuś mało słodko było)
- olej do smażenia
Do miski wrzucamy serek i dodajemy resztę składników mieszając dokładnie rózgą (można też użyć miksera jeśli nie chce nam się ręką machać). Powstała masa ma mieć konsystencję gęstej śmietany, tak aby bezproblemowo udało nam się je nabierać na łyżkę.
Na patelni rozgrzewamy niewielka ilość oleju i nakładając masę łyżką smażymy niewielkie placuszki na złoty kolor (ok. 1-2 min z każdej strony). Po zdjęciu z patelni kładziemy je na papierowy ręcznik, który w razie potrzeby ładnie wchłonie nadmiar tłuszczu.
Ot i wsio! Można pałaszować :) Bardzo dobrze smakują solo albo posypane cukrem pudrem, jednak my najbardziej lubimy je z domową konfiturą (malinowa to szczyt pyszności) i kapką śmietany. Najlepsze jak są lekko ciepłe, ale na zimno również są smaczne.
Smacznego!!! :)
ale mi narobiłaś smaku..szkoda,że już zrobiłam rybkę;]
OdpowiedzUsuńOj tam, zawsze na kolację możesz je zrobić ;) Za to rybkę bym zjadła z przyjemnością!
UsuńMmm, wyglądają przepysznie :D
OdpowiedzUsuńale smacznie wyglądają :) wykorzystam twój przepis i też dzisiaj zrobie:)
OdpowiedzUsuńZapraszam do mnie
Daj znać jak smakowało :)
UsuńSą pyszne, moja mam robi bardzo podobne. :)
OdpowiedzUsuńSą tak proste, że pewnie w większości domów robi się wg własnej interpretacji ;)
UsuńSą tak proste, że pewnie w większości domów robi się wg własnej interpretacji ;)
UsuńRzadko robię takie wspaniałości:)
OdpowiedzUsuńA dlaczego? Nie lubisz takich łakoci czy boisz się kalorii? ;)
UsuńMniam!
OdpowiedzUsuńA czy można zamiast serka jogurt naturalny wrzucić??
Oj, szczerze mówiąc nigdy nawet nie próbowałam... Myślę, że dałoby radę, tylko musiałabyś wybrać ten z najbardziej gęstych :)
UsuńZnam taki podobny przepis na "syrniki rosyjskie", jest jedna różnica, zamiast danio daje się twaróg :)
OdpowiedzUsuńPycha :)
O, widzisz, a ja z twarogu nigdy nie próbowałam robić, chociaż pamiętam, że kiedyś gdzieś takie jadłam ;)
UsuńMmmm... chętnie zrobię sobie to jutro na śniadanie :)
OdpowiedzUsuńIle gram serka Danio jest potrzebne? :)
Najlepiej kupić to opakowanie 400g :) Ale na mniejszą porcję wystarczy to 240g tylko zmniejsz wtedy ilość proszku, cukru i mąki :)
Usuńmniaaaam, ale pysznie wyglada!
OdpowiedzUsuńi tak smakuje ;)
UsuńO jaa jak ja bym zjadła takich placuszków, ślina mi zraz pocieknie :)
OdpowiedzUsuńTo na co czekasz? 5 minut roboty ;)
UsuńMuszę wypróbować ten przepis, wydaje się być banalnie prosty nawet dla kulinarnego laika :)
OdpowiedzUsuńProścizna, ale za to jaka smaczna :)
UsuńFaktycznie pyyyycha! :)
OdpowiedzUsuńTak właśnie! :D
UsuńJakie pychotki! No i muszę iść po coś do jedzenia :d
OdpowiedzUsuńZawsze do usług! :D
Usuń